MATTONELLA ALLO YOGURT

MATTONELLA DI YOGURT, PANNA E

MOUSSE AL CIOCCOLATO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I dolci al cucchiaio mi piacciono sempre

tantissimo. Questo alterna strati croccanti

di biscotto con una morbida mousse di

cioccolato e una crema leggera allo

yogurt colato.

Richiede un certo tempo per la

composizione dei vari strati, ma il

risultato vi darà molta soddisfazione!


Se il procedimento per lo yogurt colato

vi risultasse troppo lungo, potete

sostituire i 500g di yogurt con

300g di ricotta.

CHEESECAKE LIGHT ALLO YOGURT GRECO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I dolci che preferisco sono sicuramente

quelli al cucchiaio, vellutati, si sciolgono

in bocca, tutte le volte devo trattenermi

da ordinare (almeno) un bis!

E allora perchè non provare a cucinarne

uno più leggero... così mi sento meno

in colpa a chiederne una seconda 

porzione!

CROSTATA SENZA BURRO

Le crostate mi piacciono, ma non amo

molto il burro: trovo che a volte il suo

gusto sovrasti quello degli altri ingredienti

della torta.

Allora ho deciso di utilizzare per le mie

crostate questa pasta frolla senza burro,

ma con olio EVO.


Se anche questo vi sembra che lasci

un retrogusto troppo forte, basta

sostituirlo con olio di semi.

Pensieri, gatti e carriole

ROSE DEL DESERTO SENZA BURRO

La mia tribù adora le rose del deserto,

biscottoni croccanti con un cuore

(e ti pareva) di cioccolato...

come dargli torto?!

SACCOTTINI DI PASTAFROLLA SENZA BURRO

 

SACCOTTINI DI PASTAFROLLA

SENZA BURRO

Non c'e' niente di più buono di inzuppare

nel the o nel caffelatte un dolcetto alla

pastafrolla: croccante, con un cuore

morbido di marmellata o cioccolata...

Gnam!!

TORTA FARCITA ALLA CREMA DI YOGURT E COCCO

L'abbinamento cioccolato e cocco mi e'

sempre piaciuto moltissimo, specialmente se

include un sottile strato di cioccolato bello

croccante e un cuore morbido e fresco...

TORTA AL CIOCCOLATO farcita alla PANNA VEGETALE

Questa torta ha una ricca farcitura di

panna vegetale,non montata, che dona

al pan di spagna che la contiene

una morbidezza unica... facilissima da

fare, vi sorprenderà nel gusto, così

diverso da quello della solita panna

di latte a cui siamo abituati!

BUDINO AL CIOCCOLATO

...capita anche che il dentista decida

che un dente del giudizio sia da togliere...

E che ordini che la successiva cena sia

fatta di pietanze da NON masticare.

E il "grande" cosa fa?

Chiede una vellutata di verdure e...

un budino al cioccolato!!

Ed ecco un'ottima scusa per preparare il

dolce per tutta la famiglia...

L'unico problema? Non ho fatto a

tempo a fotografare nulla, hanno

divorato tutte le porzioni!!!