PESTO PER CRESCENTINE (tigelle)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ecco una ricetta che ha mille varianti,

ogni cuoco ha la sua personale

versione.

Io propongo questa a base di pancetta,

molto saporita e perfetta per essere

usata come farcitura per le crescentine

bollenti, appena estratte dalla piastra!