MELANZANE con cottura in INSTANT POT

 

Finalmente qualche verdura

nuova all'orizzonte, magari

non saranno ottime come

quelle dei prossimi mesi,

ma la voglia di cambiare

menù si fa sentire.

ZUPPA DI PATATE con instant pot

 

In queste ultime sere di inverno,

le cene a base di zuppe sono le preferite.

Questa di patate e funghi riscalda

lo stomaco e il cuore, in attesa

della primavera che verrà. 

SALSA VEG RADICCHIO ROSSO E NOCI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

E dopo la "baldoria"culinaria

del sabato sera, il lunedì ecco un

piatto salutare e buonissimo.

Per chi ama il gusto amaro

del radicchio, questa ricetta

è perfetta: spalmata sul pane,

come condimento nella pasta...

ZUCCHINE SALTATE

 

 

 

 

 

 

 

Ovvero, come propinare un contorno

di verdure senza dover sentire in cambio

troppo mugugni...

VERDURE PER SOFFRITTO CONGELATE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ho comprato un pò troppo sedano:

dopo averlo usato crudo per

il pinzimonio, ho deciso che il

rimanente era perfetto per il soffritto!

Ne ho preparato un bel pò e

l'ho congelato in monoporzioni,

in maniera da averlo sempre pronto.

INSTANT POT: POLPETTE DI CARNE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le polpette sono un piatto comodo.

Le puoi preparare in anticipo, servire

anche fredde, utilizzare il giorno dopo,

congelare.

In più, gli ingredienti vengono sempre

da una ricetta di famiglia, quindi

ne esistono mille versioni,

compresa quella che prevede che

come ingredienti vengano utilizzati

gli avanzi del frigo.

Insomma, comode!

Preparate poi con la Instant Pot,

diventano anche un piatto

velocissimo da cucinare.

L'unico problema è stato fare la

foto: stavano andando a ruba!!