Una pallina di cocco
morbidissi all'interno
e croccante fuori,
veloce sia da cucinare
che da mangiare,
spariscono subito!
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BISCOTTI VELOCI AL COCCO
TORTA STRACCIACOCCO
Cocco e cioccolato al latte,
in una torta pronta da inzuppare
nel caffelatte o nel the, pronta
in pochissimi passaggi.
BISCOTTI VEGAN AL COCCO
A chi non è capitato di rientrare
dalla spesa e aver dimenticato qualcosa?
Oggi è toccato alle uova...
Ho cercato online e ho deciso
di provare questa ricetta:
veramente buonissimi!
TORTA MORBIDA COCCO, CACAO E CIOCCOLATO
mattutino ma anche come merenda!
"BOUNTY" AL LATTE CONDENSATO
Fuori un caldo terribile,
voglia di accendere il forno
meno di zero... ma la "piccola"
vuole preparare una merenda per
il moroso.
Questi dolcetti al cocco sono
perfetti, se tenuti in frigorifero
fino a prima di essere
serviti, avranno anche quella
meravigliosa crosticina di
cioccolato croccante... perfetti
per il caldo!
TORTA AL COCCO E CIOCCOLATO FUSO
Ieri è passato "al volo" il "capo",
per lasciare ai tre ragazzi un pò di
cioccolata per le festività di
Pasqua.
Non importa quanti anni
abbiano accumulato i miei
pargoli, la moglie del "capo"
continua a ricordarsi di loro
e a regalargli golosità per
le ricorrenze (e anche fuori
dalle ricorrenze, a dire il vero...).
E loro continuano imperterriti
ad apprezzare ed aspettare
questi ghiotti doni, anche
perchè si tratta sempre di
cibo decisamente ricercato,
particolare, ovviamente
moooolto buono! E loro
dicono di non essere ancora
troppo vecchi per rinunciare a un
buon pezzo di cioccolato...
Dopo essersi spartiti gli
ovetti, ne sono avanzati un
pò, troppo fondenti secondo il
loro gusto.
E allora... torta con il cioccolato
fuso sia!
BISCOTTI MORBIDI COCCO e ARANCIA
Biscotti morbidi, con tanto cocco e
un lontano retrogusto di arancia,
dolci e golosi!
PASTICCINI AL COCCO
Questi pasticcini sono buonissimi
e veramente semplici da preparare!
Perfetti come dolce a fine
pasto ma fantastici anche a
colazione per dare una
spinta alla giornata che
sta iniziando!
BROWNIES VEGAN CIOCCOLATO E COCCO
Ed eccomi di nuovo alla caccia di
"merende" per la pausa-lavoro
del "grande".
Questa volta ho optato per una ricetta
senza...: niente latte, uova, burro,
cremor tartaro al posto del lievito.
Gli e' piaciuta tantissimo anche la
versione "vegan" della pausa:
missione compiuta!
BISCOTTI VEGAN avena, cocco e cioccolato
(dose per 30 biscotti)
L'avena e il cocco, il cioccolato e lo
zucchero di canna...
questi biscotti hanno una consistenza
particolare ed un gusto pieno e diverso
dal solito.
Sono perfetti sia per la colazione che
per la merenda.
DREAM CAKE versione light
La "Dream Cake" e' una torta tipica danese,
rivisitata anche di recente da un grande chef.
Perchè allora farne una versione "light"?
La mattina amo le colazioni dolci,
non salate.
Ma a patto che non siano troppo zuccherose,
o pesanti.
Questa ricetta è decisamente golosa,
ma non troppo come potrebbe esserla
nella versione originale, più adatta come
merenda o dolce alla fine di un pasto
importante.
TORTA FARCITA ALLA CREMA DI YOGURT E COCCO
L'abbinamento cioccolato e cocco mi e'
sempre piaciuto moltissimo, specialmente se
include un sottile strato di cioccolato bello
croccante e un cuore morbido e fresco...
BISCOTTI AL COCCO E CIOCCOLATO BIANCO
Come sempre, sono alla caccia di biscotti
per le pause-lavoro.
Questa ricetta ha ricevuto la piena
approvazione del "grande": sono dolci,
ripieni di cioccolato bianco, friabili...
perfetti per uno stacco dal lavoro!
COOKIES COCCO E CIOCCOLATO
Dose per 27 cookies
Morbidi, grandi, profumati e cioccolatosi!
Decisamente dei biscottoni perfetti per
una colazione o... per uno spuntino!
GELATO come il CAFFE ZERO AL COCCO
(dose per 6 persone)
Devo ammettere che sono proprio
soddisfatta di questo esperimento!
Volevo ricreare questo dolce che i
miei pargoli sono soliti acquistare
al bar ed il risultato è stato anche
superiore alle nostre aspettative:
estate, siamo pronti!!
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