Adoro le carote
e anche i dolci con
le carote mi piacciono
tantissimo.
Questi muffin si
sciolgono in bocca,
accompagnati
con un buon caffè
o un the sono anche
un'ottima maniera per
iniziare la giornata.
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Muffin alle carote in friggitrice ad aria air fryer
Adoro le carote
e anche i dolci con
le carote mi piacciono
LIQUORE TIPO "VOV"
TORTA ALLA VANIGLIA
Dopo taaaanta cioccolata
divorata per le festività
Pasquali, ci voleva proprio
una torta semplice
ma profumatissima!
COOKIES AMERICANI AL BURRO
Morbidissimi biscotti americani
al burro e zucchero di canna,
con abbondante cioccolato:
un piccolo peccato di gola
o un regalo per un amico da
presentare con un bel
fiocchetto!
COOKIES AMERICANI senza burro
Complice le temperature (leggermente)
meno infernali terribili calde, la "piccola"
ha deciso di ricominciare le "lezioni di cucina".
Oggi tocca ai cookies americani, biscotti
buonissimi ma sempre un pò pesanti.
Questa versione più leggera, ha però
un unico difetto: i biscotti finiscono
subito!
Per la ricetta, rimando al post
TORTA UMIDA ALLO YOGURT MAGRO
Dolce al cioccolato cremoso e fresco,
leggero e perfetto sia a colazione
che come fine pasto.
ZUPPA non INGLESE
Avete presente la zuppa inglese?
Dolcissima, inzuppata di alchermes e
caffè? Ecco, alla mia tribù non piace.
Non gradiscono il caffè, l'alchermes
è troppo alcolico... insomma, tante
storie.
Ma a me l'idea di un dolce bicolore
piaceva tanto, quindi ho presentato
in tavola la mia ZUPPA non INGLESE.
Che dire... divorata! :)
TORTA MAGICA ALLO YOGURT
Una torta che si scioglie in bocca,
dolce e cremosa, fresca e perfetta
sia come dolce a fine pasto che per
iniziare la giornata immersa nel caffè!
SBRICIOLATA ALLA CREMA
Le crostate sono buonissime,
se ricoperte poi di croccante pasta
frolla sbriciolata e ripiene di crema...
allora sono fantastiche!
CREMA RAPIDA senza farina senza uova
Amo i dolci al cucchiaio, ma se
sono facili e veloci da preparare
mi piacciono ancora di più!
MARMELLATA DI CASTAGNE con macchina del pane
Il negozio del mio paese questo sabato
aveva in vendita diversi tipi di castagne.
Ho comprato 1 kg di castagne di quelle
da bollire, mi sono munita di un pò
di pazienza e via! Pronti per una
marmellata di castagne buonissima!
PASTICCINI AL COCCO
Questi pasticcini sono buonissimi
e veramente semplici da preparare!
Perfetti come dolce a fine
pasto ma fantastici anche a
colazione per dare una
spinta alla giornata che
sta iniziando!
PANETTONE - ricetta facile
Inizia un dicembre anomalo, ma pur sempre
dicembre.
Per tornare un pò alla "normalità" delle
preparazioni in vista del Natale, ho
deciso di iniziare questo mese cimentandomi
in una ricetta classica, quella del panettone.
Direi che il risultato è stato buono, non
ho fatto a tempo nemmeno a fare una foto
al dolce finito, perchè i componenti della
mia tribù, usati ovviamente come cavie,
hanno apprezzato talmente tanto... che
quello che ne è rimasto non bastava!
Io ho optato per una farcitura con gocce
di cioccolato, ma si può sceglierne una
più classica, come uvette e canditi.
Anche la glassa è stata sostituita con
zucchero in granella, qui più gettonato.
DREAM CAKE versione light
La "Dream Cake" e' una torta tipica danese,
rivisitata anche di recente da un grande chef.
Perchè allora farne una versione "light"?
La mattina amo le colazioni dolci,
non salate.
Ma a patto che non siano troppo zuccherose,
o pesanti.
Questa ricetta è decisamente golosa,
ma non troppo come potrebbe esserla
nella versione originale, più adatta come
merenda o dolce alla fine di un pasto
importante.
BISCOTTI AL CUCCHIAIO
Voglia di biscotti semplici da preparare,
croccanti e ricchi di cioccolato?
Questi dolcetti si preparano mettendo
l'impasto a cucchiaiate sulla teglia,
facili e veloci!
COOKIES AMERICANI SENZA BURRO
Ieri sono andata alla "caccia" di
nuove ricette di biscotti.
Avevo voglia di qualcosa di
morbido ma senza burro e mi sono
imbattuta in questa ricetta...
Provata e piaciuta!!
SBRICIOLATA INTEGRALE AL CIOCCOLATO
Trovo che le torte "sbriciolate" siano
buonissime, il contrasto tra un ripieno
morbido ed una copertura croccante
mi fa venire l'acquolina in bocca...
Questa ricetta l'ho trovata in un bellissimo
sito di ricette per persone con intolleranze,
la mia versione prevede ingredienti con il
lattosio, ma vi lascio in fondo il link per la
versione originale!
BISCOTTI VEGANI BICOLORI
dose per circa 38 biscotti (19 coppie)
Qui la voglia di cioccolato non passa mai,
c'e' chi preferisce il fondente, chi quello
al latte, ma la cosa importante è che CI SIA!
"Il grande" porta ogni giorno qualche
"Il grande" porta ogni giorno qualche
biscotto con sé al lavoro, da sgranocchiare
nella breve pausa tra un turno e l'altro.
Questo mi ha dato un'ulteriore scusa
Questo mi ha dato un'ulteriore scusa
per sperimentare ricette nuove, che siano
soddisfacenti per il palato ma, allo stesso
tempo, non troppo pesanti e abbastanza
facili da tenere in mano...
"La piccola", che ha fatto da cavia dopo
"La piccola", che ha fatto da cavia dopo
che la prima teglia è stata sfornata, si è detta
soddisfatta e ha dato l'approvazione:
la merenda del lavoratore è pronta!
CREMA DI LIMONCELLO (liquore)
Una carissima amica napoletana tanti anni fa
mi ha fatto assaggiare questo liquore.
Io non amo gli alcolici, mi limito ad apprezzare
una buona birra, ma i liquori non mi hanno
mai fatto impazzire.
Ebbene, mi sono trovata a leccare fino
all'ultima gocca di questa crema di limoncello,
è veramente buona, corposa, perfetta
per concludere una serata.
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