PATATE CON LA BUCCIA IN AIR FRYER/friggitrice ad aria

 

 

 

Quest'anno l'orto ha prodotto

un bel pò di patate minuscole,

poco pratiche da sbucciare,

ma perfette per la cottura

al forno o in friggitrice.


Questa la ricetta per un

contorno pratico, facile e

buonissimo! 

PESTO PER CRESCENTINE (tigelle)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ecco una ricetta che ha mille varianti,

ogni cuoco ha la sua personale

versione.

Io propongo questa a base di pancetta,

molto saporita e perfetta per essere

usata come farcitura per le crescentine

bollenti, appena estratte dalla piastra!

 

FOCACCIA MORBIDA PATATE E SALSICCIA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Questa sera avevamo voglia di

una focaccia, comfort food per eccellenza.

Il momento giusto per provare questa

ricetta che avevo adocchiato...

PATATE AL FORNO, croccanti fuori, morbide dentro

Adoro le patate, le mangerei sempre e mi

piacciono in tutte le cotture possibili!

Però quelle al forno... devo ammettere

che sono le mie preferite.

L'importante e' che siano ben croccanti

all'esterno, per poi avere un cuore

morbido e possibilmente aromatizzate

con l'aglio e il rosmarino...