PESTO PER CRESCENTINE (tigelle)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ecco una ricetta che ha mille varianti,

ogni cuoco ha la sua personale

versione.

Io propongo questa a base di pancetta,

molto saporita e perfetta per essere

usata come farcitura per le crescentine

bollenti, appena estratte dalla piastra!

 

VERDURE PER SOFFRITTO CONGELATE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ho comprato un pò troppo sedano:

dopo averlo usato crudo per

il pinzimonio, ho deciso che il

rimanente era perfetto per il soffritto!

Ne ho preparato un bel pò e

l'ho congelato in monoporzioni,

in maniera da averlo sempre pronto.

ROTOLO DI BISCOTTI ALLO YOGURT

Un dolce estivo, freschissimo e senza cottura,

a base di yogurt colato oppure di qualsiasi

altro formaggio spalmabile vi piaccia, come

ricotta oppure un cremosissimo mascarpone.

TARTUFINI AL CIOCCOLATO (cioccolatini)

Chi ha voglia di cioccolata? Io, ahimè sempre...

Queste pepite di cioccolato sono freschissime ma

allo stesso tempo si sciolgono in bocca, insomma,

un vero peccato di gola, adatte per festeggiare

qualcosa o per concedersi un piccolo strappo alla regola!

N(o)TELLA, crema spalmabile al cioccolato e nocciole

Voglia di una crema alle nocciole fatta 

in casa?

Ecco una ricetta di sicura riuscita, facile, 

veloce e... buonissima!

Può essere utilizzata per farcire torte,

 crostate, per unire due biscotti oppure 

semplicemente gustata su una fetta 

di pane.

BARRETTE AL MIELE E CIOCCOLATO senza cottura

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Avete presente quelle barrette snack 

che trovate nei supermercati? 

Buonissime, ma perchè non provare 

a farle in casa?

Io ho utilizzato come base le formelle

WEETABIX di frumento integrale, 

aggiungendo poi pochi ingredienti 

tra i miei preferiti...

e un pò di cioccolato!