LIMONCELLO (liquore di limoni)

 

 

 

 

 

Quest'anno ho regalato qualche

bottiglia di limoncello agli amici

che so che apprezzano un liquore

come fine pasto.

La preparazione è semplice, e,

come per tutte le cose buone,

basta un pò di attesa per avere

un prodotto perfetto da gustare

dopo un pranzo abbondante come

quelli che ci aspettano in questi giorni...

 

CREMA DI LIMONCELLO (liquore)

Una carissima amica napoletana tanti anni fa

mi ha fatto assaggiare questo liquore.

Io non amo gli alcolici, mi limito ad apprezzare

una buona birra, ma i liquori non mi hanno

mai fatto impazzire.

Ebbene, mi sono trovata a leccare fino

all'ultima gocca di questa crema di limoncello,

è veramente buona, corposa, perfetta

per concludere una serata.

CIAMBELLONE SOFFICE CIOCCOLATO E RUM

Appena sfornata questa torta ha un profumo

meraviglioso, che mantiene anche nei

giorni successivi!

Ed è veramente morbida, perfetta sia per

la colazione, abbinata ad un buon caffè,

sia per una merenda golosa.

 

BUDINO DI PANE AL FORNO

"Il grande" porta spesso a casa

dalla mensa il pane.

Non sempre viene utilizzato subito

e i giorni successivi non è proprio

buonissimo.

Siccome non mi piace buttare via

il cibo, cerco sempre la maniera

di riutilizzarlo.

Oltre a grattugiarlo, è possibile

"riciclarlo" anche per cucinare dei dolci,

come questo buonissimo budino

cotto in forno a bagnomaria.