Buonissimi biscotti secchi,
adatti sia come colazione
che come snack!
Una ricetta facile e
veloce per una colazione
all'insegna della
golosità.
Può essere mangiato
così, semplice e leggero,
oppure farcito.
Dopo aver preparato creme e farciture
per il pranzo di Pasqua, avanzavano
diversi albumi.
Preparo degli spumini? No, stavolta
una sofficissima torta per la colazione.
Una torta che si scioglie in bocca,
dolce e cremosa, fresca e perfetta
sia come dolce a fine pasto che per
iniziare la giornata immersa nel caffè!
Alla "piccola" è venuto in mente,
ovviamente la domenica sera,
che il lunedi le sarebbe servito
qualcosa per il pranzo fuori,
c'era un corso e trascorreva il
pomeriggio a scuola con poco
tempo a disposizione nella pausa
pranzo per andare a comprare
qualcosa.
E' domenica sera. Tutti i negozi
chiusi. Voglia di lavorare, prossima
allo zero...
E allora si prende la macchina del
pane e si cuoce un ottimo pane
in cassetta, velocemente e
senza sporcare troppo,pronto da
farcire la mattina prima di uscire.
Biscotti morbidi e croccanti,
golosi grazie al cioccolato e al
cocco, ottimi sia per la colazione
che per la merenda.
Avete presente quelle barrette snack
che trovate nei supermercati?
Buonissime, ma perchè non provare
a farle in casa?
Io ho utilizzato come base le formelle
WEETABIX di frumento integrale,
aggiungendo poi pochi ingredienti
tra i miei preferiti...
e un pò di cioccolato!
Biscotti integrali, morbidi e profumati,
il gusto del cioccolato e delle nocciole si
sposa con il miele e l'avena.
Perfetti a colazione, ma anche
come merenda.