CANEDERLI

 

In questi giorni della merla,

cosa c'è di meglio di un

piatto in brodo, di quelli

che ti riempiono sia lo

stomaco che l'anima?

Comodi per riciclare il

pane secco e perfetti come

comfort food.

SALSA DI POMODORO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Il bello di abitare in'Appennino?

La possibilità di trovare mercati

con prodotti locali veramente

ottimi, e gestori simpaticissimi

e competenti.

Ancora un grazie a 

Azienda agricola le Serrette,

grazie a loro questo inverno

avrò ancora in casa il sapore

dell'estate! 

TRANCI DI SALMONE AL FORNO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I componenti della mia tribù non amano il pesce, tolta

qualche rara eccezione, come la frittura 

(a chi non piace??).

Però ogni tanto riesco a convincere un singolo 

membro di questa famiglia a dividere con me

 un pasto a base di pesce.

Questa volta ho cucinato un bellissimo

trancio di salmone al forno... 

devo ammettere che l'ho stupito e gli è piaciuto!

Missione compiuta anche questa volta...