SALSA ALLE ZUCCHINE PER CROSTINI

 

 

 

Come convincere tutta

la tribù a finire le zucchine

che sono in frigorifero?

Una salsa calda da

spalmare su un pane

di semola fatto in casa,

dono di un'amica...

ROTOLO ALLA MARMELLATA

 

 

 

 

Che piacevole scoperta la pagina

Welovecooking.italy .

Questo rotolo farcito è

morbidissimo, perfetto da

portare a tavola per fare

un figurone!  

PANE TIPO CIABATTA

 

 

 

 

Tempi di lievitazione medi 

e 40 minuti di cottura,

per un pane così si

sfida anche il caldo estivo!

BISCOTTI TONDI RIPIENI

 

 

Anche con questo caldo afoso

un dolce a fine pasto ci sta

sempre bene.

Questi biscottoni sostituiscono

una fetta di torta, sono naturalmente

monoporzione, quindi non c'è

bisogno di tagliare, dividere...

si prendono e si mangiano! 

MELANZANE con cottura in INSTANT POT

 

Finalmente qualche verdura

nuova all'orizzonte, magari

non saranno ottime come

quelle dei prossimi mesi,

ma la voglia di cambiare

menù si fa sentire.

CROSTATA ALL'OLANDESE

 
 La torta olandese è un classico

della pasticceria da forno, ma

qui in casa non riscuote un

grande successo.

Nella mia versione moooolto

semplificata, invece, è stata

divorata.

BISCOTTI VELOCI AL COCCO

 

 

Una pallina di cocco

morbidissi all'interno

e croccante fuori,

veloce sia da cucinare

che da mangiare,

spariscono subito!

MUFFIN ALLE MELE IN AIR FRYER

 

 

 

 

Cosa c'è di più

autunnale delle mele?

Se poi sono dentro ad

un gustosissimo muffin,

come non cedere

alla tentazione?

PLUM CAKE

 

 

 

 

 

Una ricetta facile e

veloce per una colazione

all'insegna della

golosità.

Può essere mangiato

così, semplice e leggero,

oppure farcito.

PRUGNE SCIROPPATE

 

 

 

 

Grazie ai nostri amici di

Azienda Agricola "Le Serrette"

 anche quest'anno abbiamo

delle prugne meravigliose

da mettere via per l'inverno.

Ricetta facile per avere

anche d'inverno il profumo

dell'estate in tavola.

PATATE CON LA BUCCIA IN AIR FRYER/friggitrice ad aria

 

 

 

Quest'anno l'orto ha prodotto

un bel pò di patate minuscole,

poco pratiche da sbucciare,

ma perfette per la cottura

al forno o in friggitrice.


Questa la ricetta per un

contorno pratico, facile e

buonissimo! 

MUFFIN AL COCCO IN AIR FRYER SENZA BURRO

 

 Il cocco è uno dei sapori

dell'estate, fresco

e morbido.

Come questi facilissimi

muffin.

MUFFIN IN FRIGGITRICE AD ARIA/AIR FRYER

Una ricetta veloce, 

versatile e semplicissima!

I muffin possono poi

essere farciti con

marmellata o crema

spalmabile,

oppure ricoperti

con una ganache!

Muffin alle carote in friggitrice ad aria air fryer

Adoro le carote

e anche i dolci con

le carote mi piacciono

tantissimo.

Questi muffin si

sciolgono in bocca,

accompagnati

con un buon caffè

o un the sono anche

un'ottima maniera per

iniziare la giornata.

CREMA SPALMABILE AL PISTACCHIO SENZA CIOCCOLATO BIANCO

 

 

 

 

 

 

Capita che un amico del "grande"

abbia qualche allergia e sia

amante dei pistacchi.

Perchè non accontentare anche

lui?

Crema facilissima, ottima da

spalmare sul pane o come

ripieno per delle torte.

Si regola di zucchero

secondo il proprio gusto.

Per chi preferisce la

ricetta tradizionale...

TORTA DI MELE cotta con AIR FRYER

 

 

 

 

Veloce da preparare,

lascia un buonissimo

profumo per tutta la casa.

Ideale per la colazione,

è buonissima anche come

fine pasto o una merenda,

accompagnata da un the freddo.

PEPERONI E ZUCCHINE cotti con friggitrice ad aria/AIR FRYER

 

 

 

 

La domenica l'appuntamento

fisso è con il banco di verdure

di @aziendaagricolaleserrette.

Questa settimana, le zucchine ed

i peperoni erano bellissimi,

perfetti per un altro dei

miei esperimenti con la

friggitrice ad aria.

Esperimento riuscitissimo,

visto che hanno spazzolato

tutto ;)

MUFFIN AL CACAO cucinati con FRIGGITRICE AD ARIA/air fryer

 

 

 

 

 

 

Alla fine ho ceduto.

Sapevo che avrei ceduto,

ma ho fatto finta di voler

resistere alla tentazione 😂😂

E complice il caldo terribile

di questa estate, ecco

inaugurata la nuova rubrica:

"ricette con friggitrice ad aria".

Vantaggiosa? per me sì,

tempi ridotti di cottura, 

risultati molto soddisfacenti,

semplicissima da usare e pulire. 

In più, posso cucinare in giardino,

così non scaldo ulteriormente la

cucina, a questo ci pensa già 

egregiamente il caldo di luglio...

SALSA DI POMODORO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Il bello di abitare in'Appennino?

La possibilità di trovare mercati

con prodotti locali veramente

ottimi, e gestori simpaticissimi

e competenti.

Ancora un grazie a 

Azienda agricola le Serrette,

grazie a loro questo inverno

avrò ancora in casa il sapore

dell'estate! 

PANCAKES

Che bello fare colazione

con calma, preparare qualcosa

da mangiare sul momento,

tutti insieme.

Capita di rado,

ma quando avviene, 

è davvero magico!