Il bello di abitare in'Appennino?
La possibilità di trovare mercati
con prodotti locali veramente
ottimi, e gestori simpaticissimi
e competenti.
Ancora un grazie a
Azienda agricola le Serrette,
grazie a loro questo inverno
avrò ancora in casa il sapore
dell'estate!
Questa domenica il "grande"
viene a trovarci e ha fatto una richiesta:
lasagne.
Una bella lavorata, ma che
soddisfazione vedere tutta la tribù
divorarle!
Persino Yuki era interessato,
ma noi siamo stati più veloci...
Ho comprato un pò troppo sedano:
dopo averlo usato crudo per
il pinzimonio, ho deciso che il
rimanente era perfetto per il soffritto!
Ne ho preparato un bel pò e
l'ho congelato in monoporzioni,
in maniera da averlo sempre pronto.
Il ragù bolognese è una di quelle
ricette che si tramandano in
famiglia, servono ottimi ingredienti
e tempo.
Però un'aiutino dalla
tecnologia è ammesso...
