SALSA ALLE ZUCCHINE PER CROSTINI

 

 

 

Come convincere tutta

la tribù a finire le zucchine

che sono in frigorifero?

Una salsa calda da

spalmare su un pane

di semola fatto in casa,

dono di un'amica...

PIADINE senza strutto

 

 

La cena ideale,

farcite con salumi,

o salse di verdure,

formaggi...

uno svuotafrigo perfetto! 

ROTOLO ALLA MARMELLATA

 

 

 

 

Che piacevole scoperta la pagina

Welovecooking.italy .

Questo rotolo farcito è

morbidissimo, perfetto da

portare a tavola per fare

un figurone!  

MELANZANE con cottura in INSTANT POT

 

Finalmente qualche verdura

nuova all'orizzonte, magari

non saranno ottime come

quelle dei prossimi mesi,

ma la voglia di cambiare

menù si fa sentire.

PRUGNE SCIROPPATE

 

 

 

 

Grazie ai nostri amici di

Azienda Agricola "Le Serrette"

 anche quest'anno abbiamo

delle prugne meravigliose

da mettere via per l'inverno.

Ricetta facile per avere

anche d'inverno il profumo

dell'estate in tavola.

PATATE CON LA BUCCIA IN AIR FRYER/friggitrice ad aria

 

 

 

Quest'anno l'orto ha prodotto

un bel pò di patate minuscole,

poco pratiche da sbucciare,

ma perfette per la cottura

al forno o in friggitrice.


Questa la ricetta per un

contorno pratico, facile e

buonissimo! 

CREMA SPALMABILE AL PISTACCHIO SENZA CIOCCOLATO BIANCO

 

 

 

 

 

 

Capita che un amico del "grande"

abbia qualche allergia e sia

amante dei pistacchi.

Perchè non accontentare anche

lui?

Crema facilissima, ottima da

spalmare sul pane o come

ripieno per delle torte.

Si regola di zucchero

secondo il proprio gusto.

Per chi preferisce la

ricetta tradizionale...

PRALINE AL COCCO SENZA COTTURA

 

 

Fresche, una tira l altra

e si preparano in pochissimo

tempo senza cottura!

BISCOTTI tipo pavesini

 

 

Semplici e buonissimi

anche dopo diversi giorni,

sono davvero irresistibili e

facilissimi da creare.

MARMELLATA DI ARANCE AMARE CON MACCHINA DEL PANE

 

 

Gennaio, mese perfetto

per le arance!

E quindi via alla produzione

di vasetti di marmellata

di arance amare, una tra

le mie preferite, adatta

per la farcitura di torte, bensoni

e pan brioches, ma anche spalmata

sul pane.

BARRETTE DI COCCO SENZA COTTURA

 

 

 

 

Un'altra estate caldissima

è arrivata, ma la voglia

di mangiare cose buone

non passa mai.

Queste barrette sono ricche

di cioccolato e cocco, sono

freschissime ma si sciolgono

in bocca, e si preparano senza

cottura: perfette per queste

settimane bollenti! 

CREMA SPALMABILE AL PISTACCHIO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Il moroso della "piccola" adora

i pistacchi: il suo compleanno

è stato l'occasione adatta

per sperimentare questa ottima

crema, morbida e ricca.

MARMELLATA DI FICHI CON LA MACCHINA DEL PANE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

E dopo il raccolto, il lavoro!

Con queste dosi ho ottenuto

6 vasetti medi di marmellata,

pronta per il prossimo inverno. 

E' perfetta per farcire un

bensone, oppure semplicemente

spalmata sul pane, specialmente

quello alla birra.

"BOUNTY" AL LATTE CONDENSATO

 

 

 

 

 

 

 

Fuori un caldo terribile,

voglia di accendere il forno

meno di zero... ma la "piccola" 

vuole preparare una merenda per

il moroso.

Questi dolcetti al cocco sono

perfetti, se tenuti in frigorifero

fino a prima di essere

serviti, avranno anche quella

meravigliosa crosticina di

cioccolato croccante... perfetti

per il caldo! 

CREMA ALLO YOGURT per farciture

 

 

 

 

 

Farcitura velocissima da

preparare, perfetta per una crostata

oppure come ripieno per un

pan brioche o qualsiasi torta da 

cuocere in forno.

LIMONCELLO (liquore di limoni)

 

 

 

 

 

Quest'anno ho regalato qualche

bottiglia di limoncello agli amici

che so che apprezzano un liquore

come fine pasto.

La preparazione è semplice, e,

come per tutte le cose buone,

basta un pò di attesa per avere

un prodotto perfetto da gustare

dopo un pranzo abbondante come

quelli che ci aspettano in questi giorni...

 

CRACKERS GUSTO PIZZA

 

 

 

 

 

 

 

Oggi il "grande" aveva voglia

di uno snack salato. 

Siccome è un fan sfegatato della 

pizza, gli ho preparato questi cracker,

croccanti e gustosi.

Apprezzatissimi!!!

TORTA MAGICA ALLO YOGURT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Una torta che si scioglie in bocca,

dolce e cremosa, fresca e perfetta

sia come dolce a fine pasto che per

iniziare la giornata immersa nel caffè!

CIOCCOLATA CALDA

 

 

 

 

 

 

Cosa c'e' di meglio di una cioccolata

calda, servita fumante in un mug?

Pochi ingredienti e una ricetta facile

per un attimo di felicità al gusto

di cioccolato...

CREMA RAPIDA senza farina senza uova

 

 

 

 

 

Amo i dolci al cucchiaio, ma se

sono facili e veloci da preparare

mi piacciono ancora di più!