mattutino ma anche come merenda!
Utilizzare una tortiera chiusa, anche in silicone
350ml LATTE
80g FARINA DI COCCO
100g FARINA
80g FECOLA
80g CACAO
50ml OLIO EVO
50ml ACQUA
1 BUSTINA LIEVITO
100g CIOCCOLATO A PEZZI
100g ZUCCHERO
PER LA COPERTURA:
ZUCCHERO A VELO
Mischiare latte,olio e acqua.
Unire la fecola, il cacao ed il cocco,
poi aggiungere farina e lievito.
Per ultimi, i pezzi di cioccolato.
Cuocere a 180° per 30 minuti,
fare la prova stecchino e sfornare il dolce
lasciando raffreddare.
Spolverare con zucchero a velo.
Riporre in frigo per qualche ora.
Suggerimenti:
Amalgamare lo zucchero a velo con
una tazzina di caffè e bagnare la
superficie della torta.
Riporre in frigo per qualche ora.
Potete sostituire la fecola con della
farina di riso.
Il cioccolato, anziché a pezzi, può'
essere fuso e incorporato all'impasto.
La torta può essere ricoperta di un
sottile strato di cioccolato fuso che,
se lasciata in frigo, diventerà
croccante.
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