La domenica l'appuntamento
fisso è con il banco di verdure
di @aziendaagricolaleserrette.
Questa settimana, le zucchine ed
i peperoni erano bellissimi,
perfetti per un altro dei
miei esperimenti con la
friggitrice ad aria.
Esperimento riuscitissimo,
visto che hanno spazzolato
tutto ;)
PEPERONI TAGLIATI A RONDELLE
ZUCCHINE TAGLIATE A STRISCE DI 1/2 cm scarso
ERBE SMINUZZATE (alloro, aglio, peperoncino...)
Mescolare la verdura con le erbe.
Inserire nel cestello, cercando
di non sovrapporre le verdure.
Cuocere a 160° per 15-16 minuti,
mescolando a metà cottura.
Servire guarnite con un filo
di olio evo e sale.
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