PLUM CAKE

 

 

 

 

 

Una ricetta facile e

veloce per una colazione

all'insegna della

golosità.

Può essere mangiato

così, semplice e leggero,

oppure farcito.

75g FARINA

25g FECOLA

1 YOGURT VANIGLIA

2 UOVA

40-50g ZUCCHERO

25ml LATTE (anche veg)

1/2 CUCCHIAIO MIELE

1/2 BUSTINA LIEVITO

BUCCIA DI 1 LIMONE


Farciture (esempi):

50g CIOCCOLATO A CUBETTI

50g NOCCIOLE TRITATE

1 MELA A FETTINE

CREMA DI NOCCIOLE

MARMELLATA


Montare uova e zucchero,

aggiungere lievito, miele, latte

e lo yogurt; per ultime, le farine.


Inserire l'eventuale farcitura


Versare in uno stampo da plum cake

ricoperto di carta da forno.


Cuocere a 175° per 35 minuti.


Lasciare raffreddare e

c cospargere di zucchero a velo.