Tanta fame e poca voglia di
cucinare (e poi pulire!)?
Questa ricetta è facilissima,
riesce sempre ed è perfetta
per una cena veloce e gustosa.
2 UOVA
1/2 PANINO GRATTUGIATO
1 CUCCHIAIO OLIO
SALE qb
1 CUCCHIAIO PARMIGIANO
GRATTUGIATO
1 PIZZICO DI BICARBONATO
Sbattere le uova con il sale e il
bicarbonato fino a formare un
composto arioso.
Aggiungere più lentamente gli altri
ingredienti.
Versare il composto in un contenitore
adatto al microonde di diametro
di circa 20cm. con coperchio.
Cuocere 2 minuti a massima
potenza, poi un altro minuto.
Togliere subito il coperchio
per evitare che la condensa
bagni la frittata.
Aspettare qualche minuto per
staccare la frittata dal contenitore
e servire subito.
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