Che estate è senza peperoni?
Io li adoro, questa ricetta è
facilissima e ha incontrato anche
l'approvazione di quel rompiscatole
del "grande", quindi vuol dire che è
proprio buona!
PEPERONI
OLIO
SALE
A scelta: pepe, erbe, aglio
Lavare bene i peperoni, togliere il
picciolo e tutti i semi e tagliarli a
strisce della larghezza voluta.
Disporli su di una teglia ricoperta di
carta da forno.
Spennellarli con l'olio, (poco) sale,
l'aglio a pezzettini e tutte le erbe e le
spezie di nostro gradimento.
Cuocere in forno a 200° per 30 minuti.
Togliere dal forno e spennellare con
poco olio crudo ed eventualmente
altro sale.
Possono essere congelati una volta
che si sono raffreddati.
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