CREMA RAPIDA senza farina senza uova

 

 

 

 

 

Amo i dolci al cucchiaio, ma se

sono facili e veloci da preparare

mi piacciono ancora di più!

Dose per 8 porzioni:

Base:

1litro di LATTE

100g AMIDO MAIS (o FECOLA DI PATATE)

150-200g ZUCCHERO 

Per la crema al cioccolato 

aggiungere alla base

    2 CUCCHIAI DI CACAO oppure

    100g CIOCCOLATO 


Per la crema alla vaniglia aggiungere

    1 STECCA DI VANIGLIA


Per la crema alla limone aggiungere

    1 BUCCIA DI LIMONE/ARANCIA BIO INTERA  

Mischiare zucchero e amido.

Per la crema al cioccolato aggiungere

anche il cacao o il cioccolato


Versare il latte a poco alla volta per

evitare grumi, mescolando velocemente.

Per ultimi, aggiungere la buccia di

limone intera e la stecca di vaniglia.


Cuocere lentamente in una padella

antiaderente, mescolando continuamente.

La crema sarà pronta in pochi minuti,

pronta per essere utilizzata per

farcire una crostata o gustata come

dolce.