Cercando online qualche ricetta
da provare, mi sono imbattuta in
questo sito:
Qualche leggera modifica (ovviamente...)
e voilà, è piaciuta a tutti!
4 UOVA GRANDI
120g ZUCCHERO
30g FECOLA DI PATATE
60g FARINA
30g FARINA DI MAIS PER POLENTA
MEZZA BUSTINA DI LIEVITO
100g CIOCCOLATO BIANCO A PEZZETTI
Montare a neve ferma gli albumi.
Frullare tuorli e zucchero fino ad
ottenere una crema, aggiungere
lievito e farine, poi incorporare
delicatamente cioccolato
e albumi.
Cuocere a 180° per 25-30 minuti.
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