Che buoni i friggitelli!
Qui a Fanano al mercato
un'azienda agricola ne ha
di buonissimi, perfetti da
imbottire e mangiare appena
sfornati!
FRIGGITELLI
MOZZARELLA A CUBETTI
AGLIO SMINUZZATO
PARMIGIANO GRATTUGIATO
PANE GRATTUGIATO
OLIO EVO
SALE
Tagliare il picciolo dai friggitelli
e aprirli lateralmente.
Sistemare qualche cubetto di mozzarella
sul fondo e riempire ogni peperone
con un misto di parmigiano, pane
e aglio sminuzzati.
Bagnare leggermente di olio e
spruzzare di sale.
Cuocere in forno per 20 minuti a 180°.
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