Le fettine di pollo
impanate sono buonissime,
sia fritte in padella che al
forno...
ed anche in friggitrice ad aria!
Ricetta facile e veloce per
un secondo che piace a tutti.
DOSE PER 4 COTOLETTE
1 UOVO
PANGRATTATO
SALE
200g FETTINE POLLO SOTTILI
Farina
TEGLIA PER FRIGGITRICE
Rompere l'uovo in un piatto fondo,
con una forchetta mescolare
albume e tuorlo.
In un altro piatto versare
abbondante pangrattato,
In un terzo la farina.
Passare ogni fettina
prima nella farina, poi nell'uovo
e infine nel pangrattato.
Appoggiare le fettine impanate
in una teglia adatta alla friggitrice,
cercando di non sovrapporle.
Cuocere a 160° per 4 minuti,
poi girarle e cuocerle
per altri 2-3 minuti.
estrarre e salare, servire subito.
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