Questo secondo è veramente pratico,
basta una pirofila con coperchio
adatta alla cottura in microonde.
E' pronto in pochissimo tempo,
molto saporito e morbido.
Per ogni involtino:
1 FETTINA DI POLLO di dimensioni circa 5x4cm
1 FETTA DI PROSCIUTTO CRUDO
1 SOTTILETTA
OLIO EVO
STUZZICADENTI
Battere le fettine di pollo per renderle
piu' sottili, se necessario.
Su ogni fettina disporre una fetta di
prosciutto di grandezza simile, poi una
sottiletta, adattandone la forma.
Arrotolare l'involtino e fermarlo con uno
stuzzicadenti.
Il tempo di cottura e' di circa
1 minuto per involtino,
piu' un paio di minuti.
Controllate la cottura tagliandone 1 a metà,
la carne deve essere bianca e non rosata.
Ottima idea gli involtini al microonde! Segnalo che facendoli col carpaccio (come li faccio io di solito), visto che è molto sottile, i tempi si possono dimezzare. 😘
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