TORTA MARGHERITA senza burro

 

 

 

 

 

 

Cosa c'è di più buono di una torta 

semplice, da inzuppare nel caffelatte 

così com'è oppure da

usare come base per poi farcirla

con la marmellata?

E questa ricetta è pure senza burro!

2 UOVA

100-120g ZUCCHERO

70ml OLIO

100ml ACQUA

250g FARINA

100g FECOLA

200ml LATTE (anche di riso)

1 BUSTA DI LIEVITO PER DOLCI

A scelta:

2 CUCCHIAI CACAO AMARO

1 SCORZA DI LIMONE BIO GRATTUGIATO

VANIGLIA


Per l'eventuale farcitura:

MARMELLATA / CREMA



Montare a neve gli albumi.

Montare tuorli e zucchero,

poi aggiungere olio, acqua, latte e

lievito.

Per ultime, versare le farine.

Incorporare delicatamente

con un cucchiaio gli albumi.



Infornare a 180° per 40 minuti.

Una volta raffreddata, tagliare a metà

e farcire.