La foresta nera è una di quelle torte che ogni
tanto fanno bene all'anima: sicuramente
un peccato di gola,
ma #domanipalestradoppia e si rimedia!
Ricca, dolce ma non stucchevole, cioccolatosa,
E se non sei proprio una frana come me, è
anche bella da vedere e da servire in tavola
per un pasto importante!
La ricetta originale prevede anche le ciliege,
ma sono state bocciate preventivamente
dalla mia tribù...
Ora che la mattina ci si deve alzare
presto, con la città ancora immersa
nel buio delle 5, una nebbia fitta e
un umido che ti prende dentro e ti
bagna le ossa, è in questi momenti
che ripenso alle giornate in montagna,
quando la prima cosa che vedevo
appena sveglia era
questo scorcio di paradiso...
Fuori fa freddo? Le temperature si abbassano?
Ecco una torta perfetta per coccolarci o per
avere una sferzata di energia: il cioccolato fuso
e l'aroma del caffè mischiati insieme sono
un perfetto connubio per avere un pò
di carica aggiuntiva in questo freddo
novembre.
Questa torta è torta adatta come dolce dopo un
pasto importante, ma anche utilissima la mattina
prima di partire per una lunga (e fredda)
giornata...
https://soundcloud.com/user-273247595/is-this
Quanto mi mancano i concerti, sia quelli tenuti
dal nostro gruppo, sia quelli a cui andavo per
cantare a squarciagola dall'inizio alla fine oppure
per godermi un ascolto di musica live in
adorante silenzio.
In attesa di un live vero, mi consolo ascoltando
musica in casa, con un caffè bollente tra le mani,
guardando fuori dalla finestra questo inusuale
cielo azzurrissimo di fine novembre.
Enjoy!
Foto di: https://pixabay.com/it/users/wolfblur-2503887/
...quando un pisolino scappa, dopo una giornata
passata in mezzo alla terra e alle foglie secche,
quale posto migliore del copridivano appena lavato?
Un morbido pan di spagna ricoperto
di cioccolato croccante con un
ripeno di crema all'arancia: Fiesta!
Maestoso, libero, vola sopra le nostre paure, le nostre
incertezze e osservaci dall'alto, librati fino a dove le
tue ali bramano di portarti, deridendo così le
catene che fermano i nostri sogni.
San Martino, qui nella pianura padana,
evoca ricordi di giorni di sole limpido,
primaverile anche per la temperatura,
oppure cieli grigi di nebbia talmente
spessa che non vedi la casa di fronte
alla tua, intrisi di un umido che ti si
appiccica addosso.
Quest'anno la famosa "estate di
San Martino" è arrivata leggermente in
anticipo: lo scorso weekend ci ha regalato
giornate piene di sole, luminose, perfette
per godere di questi ultimi scampoli
di un autunno temperato, prima che
l'inverno, o altro, ci costringano alla
chiusura in casa.
E quindi, quale migliore occasione se
non la ricorrenza di San Martino per
preparare delle ottime castagne al forno?
Niente fumo e cottura impeccabile!
Cosa fare quando ti guarda con solo un
Io sono decisamente onnivora: come
mi rammentano spesso i componenti
della mia tribù, "solo che non si muova"
io lo mangio.
L'importante è che gli ingredienti siano
di qualità, su questo sono decisamente
schizzignosa, dopodichè io assaggio
veramente di tutto.
La cucina vegana l'ho conosciuta così,
provando i piatti cucinati da qualche
conoscente.
Questo piatto è veloce, pratico e ha
un ottimo gusto, perfetto per un
pranzo rapido ma gustoso.
Il nostro piccolo orto ci riserva sempre qualche
soddisfazione: i pomodori, ben protetti già da
un mese, hanno ancora qualche grappolo
da cogliere.
E le fantastiche piante di peperoncini sono
tuttora in produzione!!
Ora aspettiamo gli spinaci e la rucola, chissà
se avremo dei risultati anche qui...
di sole, forse l'estate di
San Martino in anticipo.
Quindi, una giornata perfetta
per stendere in giardino.
L'importante è non lasciare mai
le bacinelle incostudite...
Cosa c'è di più bello
Di una tiepida giornata
Di autunno circondati dai colori
Dell'Appennino?
Se poi uno dei tuoi amici,
Oltre ad avere una splendida
Voce, sa anche preparare
Un ottimo vin brule ',
Il pomeriggio è perfetto!
,
